La pietra leccese è una
pietra calcarea risalente al Miocenico (21 milioni di anni
fa).
I suoi componenti costitutivi le danno una compattezza,
un colore ed una struttura uniche.
La presenza di frammenti
di fossili fa acquisire alla pietra ulteriore fascino e
ricchezza geologica.
Le tipologie estratte si differenziano tra loro per il
colore, l’omogeneità, la compattezza e l’età.
Le principali sono la pietra paglierina, la bianca e la
grigia.
